高血糖、肥胖症、II型糖尿病......于是人们为了健康追求“0糖0卡”降低糖的危害,不含糖的甜味剂成为越来越多的人“健康的选择”! 除了天然甜味剂,市面上更多的还是价格低且甜度高的人造甜味剂。例如,同样的一罐可口可乐,添加糖的热量接近600千焦,而添加了人造甜味剂阿斯巴甜、安赛蜜的无糖可乐则几乎没有热量。另一方面,人造甜味剂不是碳水化合物,摄入人造甜味剂后并不会提高血糖。 然而,人造甜味剂真正改善了人们的健康吗?美国研究调查了7000多名2-17岁的人群无糖饮料摄入情况,选择无糖饮料的参与者日常摄入的卡路里和选择含糖饮料的参与者相比竟然没有太大差异!澳大利亚的研究证实了人工甜味剂能够刺激食欲,反而让人吃得更多! 近期,法国的一项研究揭示:更多地摄入人造甜味剂与全癌风险增加相关,特别是乳腺癌和肥胖相关癌症的风险更高!这项研究总共纳入了102,865名参与者,平均年龄在42.2岁,根据调查情况来看,有36.9%的参与者在日常生活会摄入添加了人造甜味剂的食物,在人造甜味剂总摄入量中占大头的主要是阿斯巴甜(58%),安赛蜜(29%),以及三氯蔗糖(10%)。参与者们平均追踪年限为7.7年,在这一期间,共出现3358例新发癌症,包括982例乳腺癌,403例前列腺癌和2023例肥胖相关癌症!与无摄入组相比,摄入更多人造甜味剂的参与者全癌风险增加了13%!其中,摄入阿斯巴甜增加乳腺癌风险最高可达22%,增加肥胖相关癌症风险最高可达15%。 由此可见,人造甜味剂存在潜在的健康危害,并不能作为替代添加糖的安全产品。下次购买无糖食品,记得关注配方表哦!
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