很多人知道“少食多餐”有益于健康,然而事实并非如此。前一段时间,南方医科大学的张惠杰教授团队发表于NEJM上的一项研究表明:进行卡路里限制的2型糖尿病患者,在早中午时间吃完一天中大部分食物,比全天分成六餐吃,获得的代谢益处更大。 近期,Science上的一项研究更是将卡路里限制、限时进食、生物钟节律相结合,历时四年时间,证明将进食时间限制在小鼠最活跃的时间段——夜间,小鼠的寿命能够延长35%。 试验在卡路里限制的基础上是否进行限时进食,以及限时进食时间是否和生物钟节律相符合,分成6组: 对照组:随意进食; 全天CR组(CR-spread):卡路里限制的基础上,食物分配到全天; 白天2小时限时进食CR组(CR-day-2h):卡路里限制的基础上,将进食时间集中在白天开始后的2小时内; 夜间2小时限时进食CR组(CR-night-2h):卡路里限制的基础上,将进食时间集中在夜晚开始后的2小时内; 白天12小时限时进食CR组(CR-day-12h):卡路里限制的基础上,将进食时间集中在白天12小时; 夜间12小时限时进食CR组(CR-night-12h):卡路里限制的基础上,将进食时间集中在夜间12小时。 研究结果显示:夜间2小时限时进食CR组中位寿命延长最长。换句话说,将限时进食的时间限制在小鼠最为活跃的夜间又能额外获得将近15%的延寿效益。在卡路里限制的基础上,配合生物钟节律的限时进食,三管齐下,使得延寿效果最大化。 不仅如此,虽然各组小鼠在生命的晚期大都患上了的疾病,但是进行卡路里限制的小鼠疾病发病和对照组相比会更晚,在血糖代谢方面都表现得也更好;在衰老引起炎症相关基因表达上,卡路里限制的小鼠基因表达特征和年轻小鼠更为相似。
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