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标题: 为什么频繁出现水产品外包装阳性? [打印本页]

作者: admin 时间: 2020-9-18 14:50
标题: 为什么频繁出现水产品外包装阳性?
1、生产方式落后

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今年出现多起海鲜蟾皮内外包装样本呈阳性，是因为海鲜产品的生产单位数量巨大，生产方式落后，存在小、散、乱现象，这是影响食品安全的深层次原因。天津SMT加工代工整机组装测试控制板设计生产电子产品代工

2、环境处于低温

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水产品包装，基本全程处于-18℃的低温条件下，这使得喜凉怕热的新冠病毒得以存活。一般情况下，病毒在冷链上能较长存活。处于4℃左右可以存活3~6个月以上，零下20℃以下可以长期存活达20年左右。

3、生产劳动密集

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国外不少地区疫情肆虐，劳动密集型的食品加工厂很难以独善其身，因此只要出现一人感染，就容易在进口冷冻生鲜外包装上检出新冠病毒。

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为了有效保证自己的安全健康，在食用水产品时：
食材要处理好，避免交叉污染，放入冷冻层前最好先分割成小块、单独包装，包装袋要完整无破损；
食物要煮熟、烧透，尽量不吃生的水产品等；
生熟食品分开加工和分层存放；
提倡分餐制，使用公勺公筷。

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